Nekaj ​​naših najljubših amiških stvari

Med nedavnim izletom v našo domovino zvezno državo Michigan smo si nabrali zaloge vseh naših najljubših amiških dobrot. Od selitve v zahodno Severno Karolino pred nekaj meseci nismo uspeli najti enakih cen za nekatere kakovostne izdelke, ki smo jih kupili na veliko pri naših najljubših amiških kmetih.



To nas je pripeljalo do obroka mila, sira, javorjevega sirupa in surovega medu, kot družina iz depresije.

Končno bomo z napolnjeno shrambo, skupaj z nekaj novimi predmeti, ki smo jih iskali, preživeli v naslednjih nekaj mesecih.



Oglejte si nekaj naših najljubših izdelkov, ki jih je izdelala Amish, in nekaj nepričakovanih novih najdb, ki so nas nasmejale.

recept za domačo kremo proti ekcemu

Barje milo



Naši klobuki so na voljo vsem proizvajalcem mil. Ročno izdelana mila so samostojna prizadevanja, ki jih moramo še poskusiti. V Michiganu smo imeli prijatelje, ki so izdelovali fenomenalna naravna mila, cenovno tako zelo ugodna, da se obrti nikoli nismo morali učiti. (NADGRADNJA: Od prvotne objave tega članka smo se naučili, kako narediti krasno milo in ne moremo verjeti, da smo ga odložili tako dolgo!)

Kakovost našega mila nam je pomembna. Upošteva se po celotni koži - našem največjem organu. Namenjeni smo uporabi izdelkov na svoji koži, ki ne vsebujejo ostrih sestavin, zato smo pripravljeni porabiti malo več, da se izognemo komercialnim blagovnim znamkam, ki bi lahko škodovale našemu telesu. Morda vas bo zanimalo, če boste prebrali ta članek, če želite izvedeti več o sestavinah, ki se jim izogibamo.



Med potovanjem v Michiganu smo obiskali notranji trg Farmer in videli našega kmeta Amish in prijatelja Wilburja, ki prodaja tudi čudovita ročno izdelana mila. Kupili smo devet barov naravnega mila iz kozjega mleka v vonjih, kot so vanilija, citronela, rožmarin, sivka ovsene kaše in cimet. Te bi nas morale trajati mesecev(in kupili nam bomo še nekaj časa, da bomo v vratu gozda našli naravne milnice po ugodnih cenah ali začeli sami).

Sir

Matt je končno priznal, da ima odvisnost od sira (samo od živali, ki se hranijo s travo). Ne odvisnost od uživanja sira, ampak odvisnost od nakupa sira. V zamrzovalniku imamo zaloge sira, poln predal sira v hladilniku in vrečko sira, ki trenutno čakajo, da se reši na kuhinjskem pultu. (Nisem prepričan, v čem je obsesija.)



Četrti dan najinega potovanja se je Matt vrnil iz velike prodajalne Amish v Mio v Michiganu z brezbožnim kupom sira, ki ga vidite zgoraj. (Naj vas spomnim, da sta v naši hiši le dve osebi.) Parmezanski sir za ribanje testenin, juh, solat, zelenjave in kokic na pari ter beli cheddar za krekerje, sendviče in burgerje. Navdušen sem bil, ko sem videl super ceno na svežem parmu. Kupili smo ga v lokalni trgovini z zdravo hrano za a strma cena in banka se je začela lomiti!

Surov med in javorjev sirup

Vedno iščemo bolj zdrave alternative sladkorju. Pekarske izdelke, smoothije, čaj in druge izdelke pogosto sladkamo s surovim medom ali javorjevim sirupom.

domače grudasto mačje stelje

Matt je v prodajalni Amish v velikem prodajalcu našel vedro s 6 funtov surovega medu za samo 17 dolarjev. Če ste že kdaj cenili surovi med, je to to izjemno dober posel. Kupimo surov med, ker je manj predelana, kar mu omogoča, da ohrani vse svoje zdravstvene koristi. Ste vedeli, da je edino živilo, ki se nikoli ne pokvari?

Od našega kmeta Amish kupimo tudi nore količine čistega javorjevega sirupa. Okus je milijonkrat boljši od gospe Butterworth in ne vsebuje koruznega sirupa z visoko fruktozo kot večina javorjevih sirupov, ki se tržijo na trgu. Kupimo ga z galonom, kar nam vrne 47 evrov… spet zelo dobro, če že govorite čisto javorjev sirup. Večinoma jo uporabljamo za sladkanje domače granole, seveda pa naredi občasno kup palačink ali okus po francoskem tostu.

Začimbe in semena

Kuhanje iz nič zahteva popolnoma založeno omaro za začimbe. Pogosto nam zmanjka začimb, zato imamo radi pri roki dodatke. Trenutno razblinimo grdo govorico o začimbah - začimbe se ne pokvarijo, vendar sčasoma izgubijo moč. Celotne začimbe bodo ohranile moč približno 4 leta, 2 do 3 leta za mlete začimbe in približno 1 do 3 leta za listna zelišča. Zato ne zavrzite vseh začimb vsakih 6 mesecev! Uporabljate jih lahko še naprej, dokler imajo še vedno aromo.

kako gojite mah

Matt je našel odlične cene nekaterih začimb, ki jih redno uporabljamo, vključno s celimi črnimi paprikami, mletim cimetom, čilijem v prahu in madžarsko papriko. Po odlični ceni je pobral tudi vrečko lanenih semen. Ta malo polnjena semena se redno pojavljajo v naši domači granoli, smoothiejih in piškotih.

Kovinski tokovi

Že nekaj let smo na misiji zamenjave plastike v naši kuhinji. Čeprav je veliko plastičnih izdelkov zdaj brez BPA, menimo, da plastika ni najvarnejša izbira za shranjevanje in pripravo hrane. Plastične pripomočke in posode počasi nadomeščamo s steklom, litoželezom, nerjavnim jeklom, bambusom in drugimi bolj naravnimi materiali.

okraski iz cimetove jabolčne omake

Matt je bil navdušen, ker je končno našel lijak za konzerviranje iz nerjavečega jekla in komplet kovinskih lijakov za našo kuhinjo, potem ko je iskal več kot eno leto. Zdaj, ko konzerviramo, nam ne bo treba skrbeti, da bodo plastični lijaki dodali kaj nenaravnega v hrano, za katero zelo skrbimo. Te niso izdelali Amiši, ampak smo jih našli v trgovini z zalogami Amish.

Vaše najljubše

Imeli smo čudovit izlet v Michigan, srečanje z najnovejšim članom naše razširjene družine in dohitevanje preostale družine.

Vse naše poceni, zdrave, dobrote Amish so bile dodaten bonus k že pravljičnemu obisku!

Kaj pa ti? Imate v sebi uspešne amiške skupnosti, ki proizvajajo super izdelke za prodajo? Katere so vaše najljubše stvari?


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.