Izdelava lastnega orehovega masla je enostavna in okusna

Obožujemo orehova masla! Uporabljamo jih v smoothiejih, na sendvičih in občasno, ko nihče ne gleda po žlički. Vendar je kupljeno arašidovo maslo v trgovini polno sestavin, ki se jih skušam izogniti hranjenju družine, kot so sladkorji in hidrogenirana rastlinska olja. Po drugi strani so naravne blagovne znamke pogosto veliko dražje, kot si jih lahko privoščimo. Torej, naredimo svoje!



Izdelava lastnih je preprost postopek, ki vam omogoča, da sestavine in okuse prilagodite.

Izdelava orehovega masla

Stvari, ki jih boste potrebovali

  • Matica po izbiri - arašidi, mandlji (moj najljubši), indijski omaki, ekt. (tukaj najdete mandlje in druge oreščke)
  • Obdelava hrane (Opomba: To je mogoče storiti tudi z dobrim mešalnikom, vendar lahko traja dlje, stranice pa je treba strgati. Uporaba hitrega mešalnika s batom, kot je Vitamix, precej olajša.)
  • Vsaka dodatna aroma za naknadno - to bi lahko bil surov med, kakavo, cimet itd.

Metoda

Dodajte svoje oreščke v svoj kuhalnik hrane in začnite z obdelavo! Po malem boste na koncu naredili konsistenco orehove moke. Pazite, da strgate po straneh skledo in da se vse dobre stvari mešajo gladko. Če ste v tem trenutku takšni kot jaz, boste umirali, da bi dodali nekaj tekočine, da bi pohitili s tem postopkom, vendar ne. Orehi se bodo v svojem času spremenili v maslo.



Zame je časovnica različna, vendar morate gladko videti maslo v približno 10 minutah. Morda bo nekoliko manj ali več, odvisno od hitrosti in moči vašega procesorja za hrano.

Zdaj imate svoje domače orehovo maslo! Lahko dodate kakav, med, cimet ali karkoli drugega, kar želite nekoliko popestriti ali pustiti takšno, kot je. Radi dodamo nekaj kakava in ga namažemo na toast ali malo cimeta in ga uporabimo kot sadno kašo.

Kuhinjske note

  • Opazujte svoj predelovalec hrane in začnite počasi. Ne želite goriti motorja (ne da sem to storil.)
  • Pazite, da shranite dodatne sestavine, dokler NAKONA ne boste mešali masla - dodajanje med postopkom bo zmedeno.
  • Če želite praženo orehovo maslo, pred časom posujte oreške v pečici.
  • Vem, da je to maslo dobro vsaj teden dni - nikoli ne traja dlje kot tukaj.

Seveda, če tega ne želite narediti sami, lahko na Nuts.com ali v lokalni trgovini z zdravo hrano najdete odlična orehova masla.



Imej ti si kdaj naredil svoje maslo iz oreščkov? Kakšen tip je tvoj najljubši?


O Avtorju

Carla Gozzi

Carla Gozzi Je Rodil V Modeni, 21. Oktobra 1962 In Živi Od Njenega Rojstnega Mesta, Milanu In New Yorku. Ona Je Začela Delati Na Področju Mode, Kot Asistent Stilistov, Vključno Z Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein In Ermanno Servín. Charles Je Tudi Sodeluje Kot Opazovalka Na Modnih Revijah In Je Bil Trener V Stilu.